Siamo molto contenti di annunciare la collaborazione con la rivista QuBì di Fabiana Romanutti che vedrà ad Aprile l’uscita del nostro inserto, un assaggio del nostro Cookazine, Cibo Ludens il Bookazine di cucina, tra le pagine variegate del mensile del gusto e del buon gusto che dà informazioni dettagliate sulla cucina italiana a tutto tondo. Una rivista ricca di ricette tradizionali e innovative che suggerisce luoghi da visitare per le loro particolarità enogastronomiche, persone e aziende del territorio che lavorano per ottenere sempre il prodotto migliore, le novità per scoprire delizie ancora poco conosciute.

Ringraziamo QuBì di Fabiana Romanutti  che ci ospiterà fino alla fine dell’anno.

L’inserto sarà di 8 facciate e conterrà brevi racconti, aneddoti storici che insaporiranno la vostra cucina, scritti dalla penna dei nostri autori.
Ad aprile sarà la volta di:
-Luca Priori, studioso di storia della gastronomia e dell’alimentazione, con il suo Oltre il verbo in cui racconta il sistema che i monaci di Cluny adottavano per comunicare a tavola, rispettando la regola del silenzio;

-Olivia Leni, esperta di food e storia agroalimentare, con il suo Tra Pasqua e Quaresima, dove ci dà un assaggio del motivo per cui la carne, in alcuni periodi dell’anno, era bandita.

-Pierangelo Federici, scrittore, pubblicitario e gourmet, ci intrattiene con Quel ghiottone di Leopardi in cui ci svela la curiosa e golosa passione di Giacomo Leopardi per i cibi più prelibati.

-Alessia Cipolla, architetto e food designer con il suo Polpette Lovers un articolo sul divertente testo di Giovanni Lodovico Ambrogio Raiberti,, in cui l’autore elogia le polpette.

-Samantha Lenarda, esperta di editoria, fondatrice e curatrice di Cibo Ludens, con l’articolo Le Menagier de Paris, la storia di un delicato libretto che suggerisce le norme di comportamento a una giovanissima sposa per affrontare tutte le incombenze di una casa nel XIV secolo.

Speriamo vi piaccia, ma siamo sicuri che, conoscendo Fabiana e la sua competenza professionale, ne sarete soddisfatti.

Se siete curiosi andate a cercare la rivista QuBì di Aprile e poi diteci cosa ne pensate.