Ci sono posti che stanno su una linea di frattura senza saperlo. Breaux Bridge, Louisiana, settemilacinquecento abitanti e un ponte di ferro con i gamberi di fiume dipinti sulle travi, è uno di questi. Arrivo da Lafayette a metà mattina, [...]
Nel dramma di Carlo Goldoni “Amore in caricatura” il ghiotto Monsieur Coteroti seduto al tavolino di una bottega del caffè esclama: «Oh amabile sorbetto, Nettare prezïoso e delicato, Benedetto colui che ti ha inventato. Due cose in questo mondo Mertano [...]
Quando si pensa al generico concetto di “arte”, viene automaticamente alla mente la triade pittura, scultura e architettura. La nostra società, infatti, risente ancora di quella concezione settecentesca che ha visto la nascita dell’estetica e delle Belle Arti, ovvero musica, [...]
L’ambiente naturale della Laguna di Venezia è delicato, instabile, continuamente soggetto a erosioni o, al contrario, a interramenti. Da un lato il mare vuole allargare il suo dominio, dall’altro i fiumi portano detriti che tendono a “impaludare” la laguna. Fin [...]
Mi ha sempre particolarmente affascinato il Nord Europa, posso dire di averci viaggiato in lungo e in largo e l’ho fatto in anni in cui ci andava a malapena Alberto Angela a girare documentari. Oggi che c’è la coda per [...]
Il Canzoniere, celebre opera di Francesco Petrarca (1304-1374), raccoglie e custodisce l’amore nella sua forma più struggente, quello non corrisposto. Laura non è più solo la donna angelicata del Dolce Stil Novo, ma diventa un simbolo antinomico, che incarna l’amore e [...]
Lasciate perdere hot dog e hamburger, il panino più amato della Grande Mela si chiama “Pastrami”: fette di petto di manzo in salamoia, affumicato e grigliato, servite con pane di segale. Gastronomia Americana a pieno titolo, ma che affonda le [...]
Il cavallo rallentò nei pressi di Highgate, soffiando nuvole azzurrine dalle narici, e la carrozza si fermò tra due siepi di biancospino, nere di brina. Benché fosse ormai primavera, la campagna, alle porte di Londra, era un tappeto inzuppato di [...]
Tra fine Ottocento e primo Novecento nei laboratori artigiani e nei pushcart, i carretti ambulanti del Lower East Side, gli immigrati ebrei dell’Europa orientale fissarono in modo duraturo il gusto dei kosher dill pickles: cetrioli immersi in salamoia, aromatizzati con [...]
