In questo Anno di Grazia 1826 siamo alla Locanda Campana, la migliore di Parma e anche il più informato centro di chiacchiere e pettegolezzi della città e del Ducato. In queste serate non si fa che discutere di Vincenzo Agnoletti (1780 ca. – 1834 post) che dopo soli cinque anni di servizio nelle cucine della Duchessa Maria Luigia se ne è andato e si dice con una buona pensione. Questa e altre notizie filtrano dalla Corte Ducale soprattutto dagli aiuti cuochi, garzoni e donne che a vario titolo e funzioni frequentano le cucine ducali. In modo particolare della vicenda si dice informato Pietro che da tempo lavora nelle Cucine Ducali arrivando ad essere nominato cuoco di 1° classe. Ne approfittiamo per raccogliere più dettagliate notizie, anticipando che purtroppo non possiamo controllarle in quanto non riusciamo ad avere un colloquio con il diretto interessato, Vincenzo Agnoletti, che con moglie e i suoi due figli, è partito per Roma.

L’immagine è il ritratto di Maria Luigia dipinto da Giovanni Battista Callegari, 1835 circa